Ekologiczne aspekty pozyskiwania i przetwarzania żywności - Kumider, Jan; Zielnica, Jerzy (Poznań Wydaw. Akademii Ekonomicznej, 2004)
Keywords: Przemysł rolno-spożywczy -- wpływ na środowisko -- podręcznik akademicki; Żywność -- technologia -- podręcznik akademicki; Rolnictwo -- wpływ na środowisko -- podręcznik