Żywność projektowana - designed food Cz. 3 - Walczycka, Maria red. (Kraków Oddział Małopolski Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności, 2011)
Mat. z X konf. nauk. z cyklu "Żywność XXI wieku" zorg. w dn. 22-23 września 2011 r. w Krakowie
Keywords: Żywność prozdrowotna; Żywność -- innowacje; Dodatki prozdrowotne do żywności; Substancje dodatkowe do żywności; Materiały konferencyjne