Toksykologia żywności przewodnik do ćwiczeń

Opis

• Autor/twórca: Brzozowska, Anna red.
• Tytuł: Toksykologia żywności przewodnik do ćwiczeń
• Wydanie: Wyd. 3 popr. i rozsz.
• Miejsce, wydawca i data wydania: Warszawa Wydaw. SGGW [Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego] 2004
• Opis fizyczny: 207 s. rys., tab., wykr. 24 cm
• Słowa kluczowe:
  • Toksykologia - podręcznik akademicki
  • Żywność - zanieczyszczenia
• ISBN: 83-7244-564-8