Żywność wygodna i żywność funkcjonalna praca zbiorowa

Opis

• Autor/twórca: Świderski, Franciszek red.
• Tytuł: Żywność wygodna i żywność funkcjonalna praca zbiorowa
• Wydanie: Wyd. 3 uaktual.
• Miejsce, wydawca i data wydania: Warszawa Wydawnictwa Naukowo-Techniczne 2003
• Opis fizyczny: 389, [1] s. rys., tab., wykr. 24 cm
• Seria: Podręczniki Akademickie
• Słowa kluczowe:
  • Żywność wygodna - podręcznik akademicki
  • Żywność prozdrowotna - podręcznik akademicki
  • Żywność - jakość
  • Żywność - prawo Polska stan na 2003 r.
• ISBN: 83-204-2856-4