System HACCP jako system bezpieczeństwa zbiorowego żywienia : przedstawienie funkcjonowania i wdrażania na przykładzie restauracji

Library catalog

WSEiZ DIPLOMA

Download bibliographic description

Author/supervisor:
- SKOLMOWSKA, Justyna
- NIEDŹWIECKA-KĄCIK, D. promotor
Title: System HACCP jako system bezpieczeństwa zbiorowego żywienia : przedstawienie funkcjonowania i wdrażania na przykładzie restauracji
Place and date of defense: Warszawa WSEiZ 2012
Department and direction: Wydział Ekologii, Kierunek: Zdrowie Publiczne Specjalność: Zdrowie i środowisko
Physical description: 51 s. il. 30 cm
Thesis type: Praca dyplomowa

001 a MOL828 n MOL828-8862
002 b 1 f a
100 1 SKOLMOWSKA, Justyna
100 1 NIEDŹWIECKA-KĄCIK, D. promotor
200 a System HACCP jako system bezpieczeństwa zbiorowego żywienia : przedstawienie funkcjonowania i wdrażania na przykładzie restauracji
201 f Justyna Skolmowska, promotor D. Niedźwiecka-Kącik
210 a Warszawa c WSEiZ d 2012
215 a 51 s. b il. c 30 cm
225 a Wydział Ekologii x Kierunek: Zdrowie Publiczne x Specjalność: Zdrowie i środowisko
300 a Praca dyplomowa
600 a Zdrowie Publiczne 2012
820 a 8862 b WE/1951

Author:
- NIEDŹWIECKA-KĄCIK, D. promotor
- SKOLMOWSKA, Justyna
Signature: WE/1951
Date: 2012
Title: System HACCP jako system bezpieczeństwa zbiorowego żywienia : przedstawienie funkcjonowania i wdrażania na przykładzie restauracji
Place of publication: Warszawa
Key words: Zdrowie Publiczne 2012

To be able to borrow a book, you must have a reader card

Description