Chemia żywności skład, przemiany i właściwości żywności : praca zbiorowa
false
- Autor: Sikorski, Zdzisław E. red.
- Title: Chemia żywności skład, przemiany i właściwości żywności : praca zbiorowa
- Edition: Wyd. 3 zm.
- Place, publisher and date of publication: Warszawa Wydawnictwa Naukowo-Techniczne 2000
- Physical description: 621, [1] s. il. 24 cm
- Key words: Żywność - chemia podręcznik akademicki
- ISBN: 83-204-2448-8
false
- 100 a Sikorski, Zdzisław E. red.
- 245 a Chemia żywności b skład, przemiany i właściwości żywności : praca zbiorowa c pod red. Zdzisława E. Sikorskiego
- 250 a Wyd. 3 zm.
- 260 a Warszawa b Wydawnictwa Naukowo-Techniczne c 2000
- 300 a 621, [1] s. b il. c 24 cm
- 650 a Żywność x chemia x podręcznik akademicki
- 920 a 83-204-2448-8
false
- Author: Sikorski, Zdzisław E. red.
- Signature: OZ 51
- Date: 2000
- Title: Chemia żywności skład, przemiany i właściwości żywności : praca zbiorowa
- Place of publication: Warszawa
- ISBN: 83-204-2448-8
- Key words:
false
To be able to borrow a book, you must have a reader card
- Signature: OZ 51
- Copy location: Wypożyczalnia
- Inventory number: 8737