Chemia żywności skład, przemiany i właściwości żywności : praca zbiorowa
false
- Autor/twórca: Sikorski, Zdzisław E. red.
- Tytuł: Chemia żywności skład, przemiany i właściwości żywności : praca zbiorowa
- Wydanie: Wyd. 3 zm.
- Miejsce, wydawca i data wydania: Warszawa Wydawnictwa Naukowo-Techniczne 2000
- Opis fizyczny: 621, [1] s. il. 24 cm
- Słowa kluczowe: Żywność - chemia podręcznik akademicki
- ISBN: 83-204-2448-8
false
- 100 a Sikorski, Zdzisław E. red.
- 245 a Chemia żywności b skład, przemiany i właściwości żywności : praca zbiorowa c pod red. Zdzisława E. Sikorskiego
- 250 a Wyd. 3 zm.
- 260 a Warszawa b Wydawnictwa Naukowo-Techniczne c 2000
- 300 a 621, [1] s. b il. c 24 cm
- 650 a Żywność x chemia x podręcznik akademicki
- 920 a 83-204-2448-8
false
- Autor (Twórca): Sikorski, Zdzisław E. red.
- Sygnatura: OZ 51
- Data: 2000
- Tytuł: Chemia żywności skład, przemiany i właściwości żywności : praca zbiorowa
- Miejsce wydania: Warszawa
- ISBN: 83-204-2448-8
- Słowa kluczowe:
false
Aby móc wypożyczać, musisz mieć założoną kartę czytelnika
- Sygnatura: OZ 51
- Lokalizacja egzemplarza: Wypożyczalnia
- Numer inwentarzowy: 8737