Chemia żywności skład, przemiany i właściwości żywności : praca zbiorowa
false
- Autor: Sikorski, Zdzisław E. red.
- Title: Chemia żywności skład, przemiany i właściwości żywności : praca zbiorowa
- Edition: Wyd. 4 uaktual.
- Place, publisher and date of publication: Warszawa Wydawnictwa Naukowo-Techniczne 2002
- Physical description: 578 s. il. 24 cm
- Key words: Żywność - chemia podręcznik akademicki
- ISBN: 83-204-2655-3
false
- 100 a Sikorski, Zdzisław E. red.
- 245 a Chemia żywności b skład, przemiany i właściwości żywności : praca zbiorowa c pod red. Zdzisława E. Sikorskiego
- 250 a Wyd. 4 uaktual.
- 260 a Warszawa b Wydawnictwa Naukowo-Techniczne c 2002
- 300 a 578 s. b il. c 24 cm
- 650 a Żywność x chemia x podręcznik akademicki
- 920 a 83-204-2655-3
false
- Author: Sikorski, Zdzisław E. red.
- Signature:
- Date: 2002
- Title: Chemia żywności skład, przemiany i właściwości żywności : praca zbiorowa
- Place of publication: Warszawa
- ISBN: 83-204-2655-3
- Key words:
false
To be able to borrow a book, you must have a reader card
- Signature: OZ 51/a
- Copy location: Wypożyczalnia
- Inventory number: 18618
- Signature: OZ 51/b
- Copy location: Wypożyczalnia
- Inventory number: 18617