Zarządzanie jakością żywności ujęcie technologiczno-menedżerskie
Description
- Autor:
- Title: Zarządzanie jakością żywności ujęcie technologiczno-menedżerskie
- Place, publisher and date of publication: Warszawa Wydawnictwa Naukowo-Techniczne 2005
- Physical description: 411, [1] s. rys., tab., wykr. 24 cm
- Series: Żywność - Jakość - Technologia
- Key words:
- ISBN: 83-204-2966-8
Copies
To be able to borrow a book, you must have a reader card
- Signature: OZ 14
- Copy location: Wypożyczalnia
- Inventory number: 26983