Przeciwutleniacze w żywności aspekty zdrowotne, technologiczne, molekularne i analityczne : praca zbiorowa
Description
- Autor: Grajek, Włodzimierz red.
- Title: Przeciwutleniacze w żywności aspekty zdrowotne, technologiczne, molekularne i analityczne : praca zbiorowa
- Place, publisher and date of publication: Warszawa Wydawnictwa Naukowo-Techniczne 2007
- Physical description: 582, [5] s. rys., tab. 24 cm
- Key words:
- ISBN: 978-83-204-3277-0
Copies
To be able to borrow a book, you must have a reader card
- Signature: OZ 12
- Copy location: Wypożyczalnia
- Inventory number: 26757
- Signature: OZ 12/a
- Copy location: Wypożyczalnia
- Inventory number: 26758